Receta estrella: Tarta de tres chocolates

Para los amantes del chocolate este postre es sin duda una de los clásicos. Para los que no lo son también se enamorarán de esta tarta que además de tener un sabor exquisito, queda muy bonita y visual. Algunos afirman que es "empalagosa", pero si la tarta está hecha con buenos chocolates y se consiguen buenas texturas, cualquier trozo te sabrá a poco.

Foto de Pequerecetas

Aquí va la receta de este delicioso manjar, un sabor estupendo para la última noche del año.

Ingredientes:

» Para la base:

- 200 gramos de galletas María y 100 gramos de mantequilla

» Para los pisos de la tarta:

- Piso de chocolate negro: 180 gramos de chocolate negro Nestlé postres, 200 ml de nata para cocinar, 200 ml de leche entera y un sobre de cuajada.

- Piso de chocolate con leche: 180 gramos de chocolate con leche Lindor de Lindt, 200 ml de nata para cocinar, 200 ml de leche entera y un sobre de cuajada.

Este chocolate le da un sabor especial

- Piso de chocolate blanco: 180 gramos de chocolate blanco Nestlé postres, 200 ml de nata para cocinar, 200 ml de leche entera y un sobre de cuajada.

PASOS A SEGUIR:

Comenzaremos preparando la base triturando las galletas metidas dentro de una bolsa de plástico. Cuando estén hechas un polvo fino, les añadimos los 100 gramos de mantequilla derretida y formamos una masa que colocaremos en la base de un molde para tartas desmontable de 20/25 centímetros aprox forrado con papel de horno por la parte de abajo. Reservamos en la nevera.

A continuación, vamos con los pisos formados por los chocolates. Empezamos con la capa de chocolate negro. Ponemos para ello un cacito con la nata y 100 mililitros de leche a calentar, dejando los otros 100 aparte y en los cuales disolveremos el sobre de cuajada bien vigilando que no queden grumos.

Una vez que está caliente la leche y la nata añadimos el chocolate negro en trozos menudos y removemos con varillas hasta que se disuelva bien en el líquido. Añadimos el resto de la leche con la cuajada disuelta y llevamos sin dejar de remover a ebullición, cociendo la mezcla durante dos minutos más o menos vigilando que no se pegue en el fondo. Es importante que hierva para que la cuajada funcione y la crema quede sólida.

Vertemos la crema de chocolate negro encima de la base y dejamos reposar para que vaya cuajando mientras preparamos la del chocolate con leche. Para este nuevo piso de chocolate seguimos las mismas instrucciones que para el anterior, con el único cambio del tipo de chocolate. Una vez cocida esta crema la vertemos encima de la de chocolate negro vertiéndola con cuidado. Por último, actuaremos igual con la capa de chocolate blanco, tras haber reposado la de chocolate con leche y volviendo a verter ésta última con precaución.

Dejamos enfriar unas seis/ocho horas en la nevera y desmoldamos con cuidado. Después, decoramos con bolitas de chocolate, fideos de chocolate, trocitos de kit kat o con cualquier ingrediente que se os antoje o guste. No os defraudará.

Taxi-Angus, tu carrera a la auténtica American Burger

A los que nos encanta la comida americana sabemos diferenciar cuándo nos están ofreciendo una simple y pasable 'fast food' o cuándo estamos ante una gran hamburguesa, realizada con una carne de calidad, unos ingredientes bien elegidos y un acompañamiento delicioso. Si lo que buscamos es lo segundo, un sitio donde lo podemos encontrar, y a lo que dedicamos este post es el restaurante de comida americana de los 90, TAXI-ANGUS.

Con establecimientos en Fuengirola y Estepona (Málaga), el restaurante Taxi-Angus ofrece unas de las mejores hamburguesas de la Costa del Sol. Desde que probamos sus hamburguesas este pasado verano, todas las que hemos desgustado después no nos han resultado tan buenas. Por ello, vamos a conocer un poquito más de lo que nos ofrece este pintoresco lugar.

La idea de abrir este restaurante, ambientado y decorado en la América de los 90, surgió tras unas vacaciones de su propietario junto a su pareja por toda la costa oeste de Estados Unidos. Según cuenta, visitaron el emblemático Peggy Sue pero "nada tenía que ver con los restaurantes de esa cadena españoles". "Las camareras vestían uniformes clásicos, había tienda de souvernis de Elvis...era otro mundo", afirma. Sin embargo, ese viaje motivó a su propietario a llevar a cabo una idea que le encantaba: "abrir un restaurante americano de los 90 en España".

Uno de sus establecimientos

A partir de ahí, todo fue "mucho trabajo y esfuerzo" hasta conseguirlo. En los primeros momentos cuenta que "hubo nerviosismo", pero que desde que abrieron las puertas "tuvimos una gran aceptación por parte del público y sólo podemos estar agradecidos". Además, su primer establecimiento se inauguró en Fuengirola, la que denominan como "una de las ciudades a nivel nacional que más variedad ofrece en cuanto a cultura gastronómica".

Pero vamos a lo importante, su menú, su comida, que la definen como "espectacular", y que según las críticas y comentarios que reciben, están en lo cierto. "Intentamos mostrar en cada plato la cultura americana, pues cualquiera puede hacer hamburguesas, leer un libro y conocer algo sobre gastronomía americana, pero nosotros lo vivimos, viajamos cada año a Estados Unidos a conocer cosas nuevas y platos nuevos", argumenta su dueño.

Además, sus burgers están hechas con carne del buey Angus, considerada como una de las mejores carnes del mundo, y muy apreciada por los conocedores del ramo por su color, jugosidad, textura y suavidad.

La mayor diferencia con otros sitios de este tipo de comida afirma que es "escuchar al cliente, no te despachamos como en la mayoría de cadenas de restauración, te escuchamos e intentamos que tu experiencia sea 100% satisfactoria".

Entre su variada carta de burgers, sándwiches, nachos, perritos, postres, encontramos algo muy llamativo, el reto de la Freedom Tower. Una burger de seis pisos, queso, bacon, 250 gramos de patatas curly, 250 gramos de patatas wafle, seis aros de cebolla, un cuenco de salsa cheddar, y un jalapeño verde relleno de queso bañado en salsa infierno componen este majestuoso plato, cuyo reto consiste en terminar con todo en 25 minutos. "Quien lo termine, se llevará como premio la estrella de la fama con su nombre en la 'Wall of fame' de Taxi-Angus y una camiseta personalizada de haber superado el reto", agrega.

Un sabor auténtico, una experiencia diferente, y un precio competitivo y asequible son razones más que suficientes para visitar Taxi-Angus. Ya sea en Fuengirola o Estepona, realizar esta visita será un placer que no olvidaréis. Buen apetito!

Las felicitaciones de Navidad de los famosos

Llegó el 25 de diciembre y ha comenzado la Navidad oficialmente. Atrás dejamos ya el esperado día de Lotería, la Nochebuena y ahora toca felicitar la Navidad. Por eso, hoy hacemos un repaso a cómo están viviendo algunas celebrities y famosos estos comienzos de las fiestas navideñas. 

Algunos prefieren compartir momentos con sus familiares como Elsa Pataky o las hermanas Hadid, otros ante enormes árboles decorados como Beyoncé, y otras, especialmente las modelos, con sugerentes instantáneas, como las que protagonizan Adriana Lima o Doutzen Kroes.

Aunque, sin duda, nuestra favorita es la de la modelo de Victoria's Secret Candice Swanepoel con su recién nacido hijo.

Sea como sea, desde Untagged Magazine os deseamos Feliz Navidad y felices fiestas... A disfrutar!

La modelo Izabel Goulart

Adriana Lima en lencería roja

La modelo Josephines Skriver

La modelo Lily Aldridge junto a su marido e hija

Taylor Swift con amigas

Bella y Gigi Hadid con su madre y hermano

Elsa Pataky y su marido

Miley Cirus y Elsa Pataky

Paula Echevarría y su familia

La modelo Blanca Padilla

La top model Doutzen Kroes

Beyoncé junto a su gran árbol

David Beckham

La modelo Alessandra Ambrosio junto a amigos

La modelo Emily Ratajkowski

La modelo portuguesa Sara Sampaio

Jon Kortajarena

La actriz Marta Hazas

El cantante Blas Cantó

Orlando Bloom y su hijo

Una sugerente Mariah Carey

21 looks de fiesta de Bershka

Se aproximan días de fiesta. Almuerzos familiares, cenas con amigos, nochebuena, el día de Navidad, nochevieja, cenas de empresa... Nuestras agendas se llenan estos próximos días  de multitud de eventos, en los que no queremos repetir modelito, pero queremos ir perfectas. 

Ante ello, la mejor solución es apostar por un look sencillo pero elegante; algo que nos permita utilizarlo en otra ocasión pero que nos aporte el glamour que necesitamos para estas señaladas fechas. Como suele ser costumbre, las apuestas clásicas (y que siempre triunfan) son el burdeos, negro, plateado y algo de brillo.

Hoy repasamos las propuestas de Bershka y elegimos 21 looks que puedem ser ideales para estas fechas...

10 libros para regalar esta Navidad

Leer es vivir, descubrir nuevos mundos, sentir nuevas experiencias, ser héroes, descubridores, villanos, detectives, poetas... es volar con nuestra imaginación a mundos lejanos. Algunas personas piensan que leer es maravilloso, y llevan razón. Por ello, regalar un libro puede ser definitivamente un gran regalo para estas navidades. Pero, lo difícil es acertar con el gusto de la persona a la que regalamos, ya que lo que a nosotros nos puede parecer lo mejor que hemos leído en la vida, puede ser un total aburrimiento para otros.

Así, hemos elaborado una lista de DIEZ libros, muy recomendables, y como siempre, para todos los gustos. No olvidéis una bonita dedicatoria en el ejemplar, que hará vuestro regalo mucho más personal y emotivo. 

1. El secreto de la modelo extraviada, de Eduardo Mendoza.

En la nueva novela de Eduardo Mendoza, El secreto de la modelo extraviada, el detective loco que protagonizó El misterio de la cripta embrujada, El laberinto de las aceitunas y recientemente El enredo de la bolsa y la vida recuerda un caso aparentemente cerrado de los ochenta y no ceja en su empeño de resolverlo más de veinte años después. El detective más divertido de la narrativa española nos cuenta aquí una nueva aventura.

2. La isla de Alice, de Daniel Sánchez Arévalo. (21€ aprox)

Finalista del Premio Planeta 2015, su autor afirma que su novela es "la mejor de mis películas, porque la vas a rodar tú a través de su lectura". La historia comienza cuando Chris muere en un accidente de coche sospechosamente lejos de donde debía estar, y la vida de su mujer, Alice, con una niña de seis años y otra en camino, se desmorona. Incapaz de asumir la pérdida y con el temor de que tal vez su relación perfecta haya sido una mentira, se obsesiona con descubrir de dónde venía Chris y qué secreto escondía. Reconstruye el último viaje de su marido con la ayuda de las cámaras de seguridad de los establecimientos por donde este había pasado, hasta llegar al epicentro del misterio.

3. Empezando a empezar, de Francisco Asensio Rodríguez. (5€ aprox)

Empezando a empezar es un recopilatorio de consejos sencillos, útiles, indicados para personas a las que no les gusta ver cómo pasa el tiempo sin más. Personas a las que les gusta aprender, ayudar, ver más allá de hoy para poder afrontar mejor el mañana.

La aplicación de estas recomendaciones, además de abrir posibilidades futuras, resultará una tarea divertida y gratificante, creando una base que con el tiempo, sin duda, dará sus frutos.

4. Casi sin querer, de Defreds. (12€ aprox)

El amor algunas veces es tan complicado como impredecible. Pero al final lo que más valoramos son los detalles más simples, los más bonitos, los que llegan sin avisar. Y a la hora de escribir sobre sentimientos, no hay nada más limpio que hacerlo desde el corazón. Y eso hace Defreds en este libro.

5. Harry Potter y el legado maldito, de J.K. Rowling. (18€ aprox)

En esta octava aventura del mago más famoso, Harry es un empleado con exceso de trabajo del Ministerio de Magia, un marido y padre de tres niños en edad escolar. Mientras Harry se enfrenta con un pasado que se niega a permanecer donde pertenece, su hijo menor Albus debe luchar con el peso de una herencia familiar que nunca quiso. Como el pasado y el presente se fusionan ominosamente, padre e hijo descubren una verdad incómoda: a veces, la oscuridad viene de lugares inesperados.

6. Completamente Viernes, de Luis García Montero. (12€ aprox)

De verdadero regalo para los lectores puede considerarse este libro del granadino Luis García Montero, en el que sus poemas abordan valientemente el sentimiento amoroso, un tema al que la poesía última parecía haber renunciado pero que en Completamente viernes inspira, como podrá comprobar el lector, poemas memorables.

7.  El poder del ahora, de Eckhart Tolle. (9€ aprox)

Con más de tres millones de ejemplares vendidos, El poder del ahora, un fenómeno que se ha ido extendiendo de boca a boca desde que se publicó por primera vez, es uno de esos libros extraordinarios capaces de crear una experiencia tal en los lectores que pueden cambiar radicalmente sus vidas para mejor. En sus enseñanzas se transmite un mensaje simple aunque profundo, con la claridad y sencillez atemporal de los antiguos maestros espirituales; sí hay una forma de salir del sufrimiento y de alcanzar la paz.

8. En los zapatos de Valeria, de Elísabet Benavent. (9€ aprox)

Emotiva, divertida y sensual, Valeria  llega para conquistar a aquellos lectores que se enamoraron con Federico Moccia o Blue Jeans y que ahora quieren algo más. Según la crítica, se trata de "una oportunidad de descubrir el amor y soñar con la vida que cada una nos merecemos".

9. El desorden que dejas, de Carlos Montero. (20€ aprox)

Ganadora del XX Premio Primavera, esta novela es un intenso thriller psicológico protagonizado y relatado en primera persona por Raquel, una joven profesora de literatura en horas bajas que acepta una suplencia en un instituto de Novariz, el pueblo de donde, casualmente, procede su marido. En su primer día de trabajo, la joven se entera de que Elvira, su predecesora, se ha suicidado y al finalizar las clases encuentra en su bolso una nota que dice: "¿Y tú cuánto vas a tardar en matarte?".

10. El asesinato de Sócrates, de Marcos Chicot. (20€ aprox)

Finalista del Premio Planeta 2016, estamos ante una intriga histórica ambientada en el siglo más apasionante de la Grecia clásica. A lo largo de las páginas de esta absorbente novela, brilla con luz propia la figura inigualable de Sócrates, el hombre cuya vida y muerte nos inspiran desde hace siglos, el filósofo que marca un antes y un después en la historia de la humanidad.